Ahogy jönnek a hideg reggelek, egyre inkább jól esik, egy kis meleg reggeli, amivel jól indíthatjuk a napunkat. Sokféle verzió lehetséges, de most én egy finom és tápláló, de nem hizlaló gabonát ajánlok, amely sok jótékony hatása miatt, állandó helyet érdemel a napi menünkben. Sajnos kevesen fogyasztják, pedig nagyszerű ízű és egészséges. Szinte gyógynövény! Ami miatt itt most megemlítem, az a kiváló stressz csökkentő hatása!
Mit tud ez a gabona:
- kiváló kalcium forrás,
- magas B1, és számottevő B2, B3, B6 vitamin tartalmú,
- E-vitamin forrás,
- gazdag szelénben, cinken, rézben, vasban, mangánban és magnéziumban,
- magas rost-, és fehérjetartalmú.
Miért érdemes fogyasztani:
- kiváló koleszterin szabályozó,
- megvéd a szívbetegségektől,
- regenerálja az idegeket, élénkíti, táplálja az egész idegrendszert,
- kimerültség, stressz esetén kiváló táplálék,
- nyugtatja a gyomrot és a beleket,
- természetes lúgosító hatású.
És ha még nem jöttél rá, mi is lehet ez az étel, akkor most elárulom: ez a ZAB!
Ehetjük mag, pehely, liszt formájában, édes és sós ételekben, főfogásként, köretként és még sorolhatnám sokáig a finomabbnál-finomabb lehetősségeket.
Én most a legegyszerűbb elkészítési módját osztom meg Veled, ami biztosan belefér egy szaladós reggelbe is, vagy csak szimplán, ha valami finomságra vágysz.
Zabkása
1 csésze aprószemű zabpelyhet tegyél fel főni 2 csésze vízben, csipet sóval, és vaníliával. Mikor megfőtt, tegyél bele fél pohár kókusztejszínt és kis mézet, vagy kókuszvirág cukrot.
A csészéd aljába tegyél apró kockákra vágott gyümölcsöt (banánt, almát, körtét, áfonyát, ami épp van), tört diót, mogyorót, mandulát. Kanalazz rá zabkását, majd ismét gyümölcsöt és magvakat, és ha van, akkor egy kis olvasztott étcsokoládét folyass a tetejére.
És kész is a stressz űző, idegrendszert tápláló, finom édesség!
Ha reggeliként fogyasztod, akkor egész délig, biztosan nem fogsz megéhezni. A benne lévő finomságok, mind a Te stressz-tűrő képességedet fogják támogatni, az egész nap során!
A zabon kívül, kiváló stressz csökkentő tippjeim vannak még, megismerheted itt:
Jelentkezz be most a MONDJ NEMET A STRESSZRE online tréningre!
Bekecs Szilvia, természetgyógyász, Bowen® alkalmazó
A szívem mélyén mindig arra vágytam, hogy az egészséggel foglalkozzak. Először magammal kezdtem, már vagy 20 éve. Megreformáltam a táplálkozásomat és a mindennapjaim részévé tettem a mozgást, a jógát. Jártam masszázsra, gyógytornára és kineziológushoz, és megtanultam meditálni. Ma már 7 éve természetgyógyász vagyok és folyamatosan tanulok, csakis a legjobbaktól. Ezt a tudást és tapasztalatot adom át a kezelések közben és az online tanfolyamokon is.